Je ne sais pas si vous avez visité le "Palais Bénédictine" à Fécamp, en Normandie. Cela vaut la peine. Je l'ai visité il y a une quarantaine d'années et malheureusement les photos que j'ai sont argentiques. Celles que je publie ici, proviennent d'internet car ayant l'avantage d'être déjà numérisées.
         Ce "palais", bien qu'il fasse penser au palais de Cluny, à Paris, ne date que du 19ème siècle. C'est un mélange bizarre de style néogothique et renaissance, d'art et d'industrie, abritant un musée qui regroupe des collections des 14, 15 et 16ème siècles, peintures, ferronneries, émaux, et objets provenant de l'ancienne abbaye des moines de Fécamp.
         Mais dans ce palais, il y a également une usine, celle de la fabrication de la liqueur Bénédictine, qui a fait la fortune d'Alexandre Prosper Legrand, créateur de cette liqueur à partir d'une vieille recette d'un moine bénédictin, pour lequel ce palais a été construit par l'architecte Camille Albert, en 1888, mais avec une restauration quatre ans plus tard, suite à un incendie.
         D'abord quelques vues extérieures :

Trois photos de la "salle des abbés" et de superbes voutes intérieures :

Enfin deux images de la distillerie qui produit la bénédictine :

    Aujourd’hui c’est le soir du réveillon de la Saint Sylvestre  qu’en France on fête plutôt entre amis, alors qu’en Russie, au Japon, et je crois au Canada , c’est Noël que l’on fête ainsi et le nouvel an en famille. Chacun ses coutumes !
     Les origines de la Saint Sylvestre sont multiples et très anciennes et aucun rapport avec le saint du même nom : la fête existait bien avant que saint Sylvestre Ier ne devienne pape en 314. Les origines païennes et religieuses se sont mélangées au cours des temps.
    Mais j’ai découvert sur internet qu’il existait un « château de Réveillon » et la commune correspondante de la Marne, dont les noms proviennent de la petite rivière qui les traverse : le ru « Villon », affluent du Grand Morin. De style renaissance il a été bâti au XVIIème siècle, de 1607 à 1617, sur les fondations d’un château féodal.
    Il a appartenu au Marquis d’Argenson, que vous connaissez peut être de nom, , qui a été Secrétaire d’Etat aux Affaires Etrangères de Louis XV, et a fréquenté les philosophes du siècle des Lumières et notamment Voltaire et Jean Jacques Rousseau.    Il a écrit plusieurs ouvrages à caractère politique et des Mémoires, plus connues.
     Il rénova le château, ce qui le ruina et il dut le vendre.

    Ce château, entouré par des douves, et de beaux jardins à la française, possède aussi des vergers et potager dépendant d’une ferme et un pigeonnier qui, paraît il, pouvait abriter 3500 couples de ces oiseaux.
    Au dessus de cet article, une photo des communs, et des écuries.
    Ci dessous des photos du château, de son pigeonnier et de ses jardins.

           C'est en Alsace, à Gertwiller, que vous trouverez le musée du pain d'épice, dans une maison à la décoration originale, qui date de 1756.
          A l'intérieur, un  musée qui retrace l'histoire du pain d'épice, une fabrique artisanale qui applique d'anciennes recettes, datant de 1800 et un magasin de vente aux visiteurs.
          Le musée abrite, sur 350 m2, plus de mille objets concernant le pain d'épice et la vie rurale alsacienne. On y verra divers ustensiles et moules pour fabriquer des figurines de pain d'épice.
        Vous pourrez , sous la direction de "professeurs de pain d'épices", apprendre à réaliser vos propres gâteaux et les déguster ensuite. Dans le magasin, vous trouverez en outre des produits du terroir alsacien.




 

Après les photos du musée, celles de la fabrique et du magasin :

                Encore un musée, mais - miam - c'est celui du chocolat, de quoi donner une indigestion à bien des gourmand(e)s. 
                   En surplomb de la côte des basques de Biarritz, au sein des anciens ateliers de fabrication de la chocolaterie Henriet, le musée du chocolat vous invite à découvrir le chocolat sous toutes ses formes.

                 Il met en scène des objets, des outils anciens, des affiches, des moules, et tout ce qui se rapporte au chocolat, de la transformation de la fève de cacao à la tablette, à la dégustation de chocolat chaud préparé à l'ancienne, et donc il nous raconte la merveilleuse histoire du chocolat depuis le XVIe siècle, c'est-à-dire depuis la conquête des Amériques par les Espagnols et leur découverte du cacao.
                A l’origine du musée, un homme passionné par son art, Serge Couzigou, maître chocolatier,  désireux de transmettre cet engouement au plus grand nombre.
              On y conte l'histoire du chocolat, connu 2000 ans avant JC, devenu boisson royale, de Charles Quint aux rois de France, à partir de Louis XIII, puis sous forme de  pastilles et dragées sous Louis XV, enfin en tablettes et fabriqué industriellement depuis 1880. Et en 1875 la création du chocolat au lait.
              On peut y voir des chocolatières, œuvres d'art ciselées,, une fabrique d'antan et ses machines, une collection de moules, affiches, boîtes, plaques....et d'étonnantes sculptures en chocolat faites par le maître Serge Couzigou.
                  Pour les adultes et les enfants, des ateliers tels que la peinture sur chocolat ou la fabrication de sucettes vous sont proposés.

                Vous pourrez même déguster un chocolat chaud, à la manière des rois.